他才不怕这个大胃王记者把他吃垮,这么一来,只会为转角食肆带来更大的关注量。跟着泽析久了,很多事情的处理,都带上了他的视角。而会吃不会做的慕泽析,也开始耳濡目染地会了他的做饭技巧。两人互补,越来越像彼此。
……多妙的事情。
第62章 自助碳烤的魅力
等慕泽析带着组委会一众成员来到街角食肆时,大堂外已经有着三圈的排队游客, 即使放在主干道上, 也可谓少之又少的情况。
“老大, 你看咱嫂子店面这么火,我们也不好在人家开业的时候吃白食。你说是吧?”男委员搓着手,眼中带着希冀。
“你想说什么?”慕泽析低头, 伸手点着手腕上的光脑。
“这不是,大家工资都还没结算。这口袋里钱真心不够, 但是又想来给咱嫂子捧捧场,你看……”男委员笑得特别含蓄。
“知道了,不让你们出钱。三楼留给我们了, 上去之后礼貌点。别像平时在办公室里,蝗虫过境一样,不然我就把你们赶出去。”慕泽析无谓地点了点头, 抬脚直接往店铺入口走去。
“这位先生,请问您有预约吗?”侍者早就注意到了慕泽析一行人,高挑俊朗的男人身后还跟着十几号人, 浩浩荡荡就往店门口一堵, 想让人不留意都不行。
“有的。”慕泽析给侍者展示了光脑上的电子预约券。不同于普通大堂客人白底色的邀请券,慕泽析光脑屏幕上是红色一片, 还夹带着暗金色的流纹特效。
周边站着的游客看到一行人本是有预约的,便也打消了探究的想法,看着一行人在侍者的带领下往楼上走去。
二楼,正在看着大胃王梦梦扫荡甜点的姜阮, 听到了光脑的提示音,本来悠闲放松的坐姿顿时改变了,支起了腰背对着镜头微微招手。“不好意思各位,我要上楼去招待客人,会有侍者帮我照顾梦梦的,放心。”
“唔,你去吧。我吃完来找你!”梦梦咬着半个才出炉正软嫩着的蛋挞,含糊不清地说着。
姜阮失笑,拍了拍梦梦的肩头,就往楼上走去。等踏上三楼时,组委会众人已经在侍者的引导下入座了。
三楼是一个还未完全开放的环境,入眼便是层层叠的隔断。每一个宽阔空间里,是多张带有个人设计风格的椅子和装饰。被围着的,是架着金属粗网格的烤盘。刚被侍者搁进去的炭条正在呲呲地响着,些许的红色火星明明灭灭。
“大家好。”姜阮清了清嗓子。
“来了。”慕泽析走在姜阮身边,声音放轻放柔,“今天的工作怎么样?”
“很好,还算受欢迎。谢谢大家的赏识!这一餐是街角食肆的心意,请大家敞开肚皮吃起来吧!”姜阮看着侍者走来,把一叠叠处理过的食材都摆上了一边的四层矮柜上。
“这是什么啊姜姜?”女委员好奇地问,“都没见过你在直播里说过这种。”
“是没有曝光过,应该也有别的烹饪师尝试着做过。其实在地球时代,大家聚餐还有一种好选择,就是烤肉。大家爱吃肉吗?”姜阮伸手,把一桶清脆的菜叶拿来,“要是纯吃肉会腻味的话,可以拿着生菜叶子包着。这边的是紫苏叶子,口味同生菜叶子有点不一样,脉络更加清晰,味道更重。”
“烤肉?都是肉吗?”男委员明显对姜阮的介绍更加感兴趣。“我们最喜欢的就是吃肉了!”
“是,一般我平时做肉,都是在锅里做好。那烤肉的话,就是直接在炭火上面炙烤。生肉被事先冷冻切开,成为一片片的,好让我们自己动手。”姜阮点头,示意慕泽析坐得离他远一些,摆好烤肉碟子和粉料,拿着剪刀和烤肉夹敲了敲炭火上的烤网。
“我来吧?”慕泽析看着姜阮举起比他手臂还粗的烤肉夹,便准备伸手上前帮忙。
“第一次让我示范,烤肉的质量还看烤的人功底如何。要是个生手,烤出来的不是火候未到,就是焦了吃着泛苦。学着点我的动作,下一轮就要你们自己来了。”姜阮摇头,小心地把一片片鲜肉夹起,平摊到烤网上。
众人就看着半指厚的粉红色肉片,在炭火的炙烤下,慢慢变白慢慢打卷,最后肉片变成了微带焦黄色的油亮色泽。
被迫出了油在肥瘦均匀的肉片上哔哔啵啵地响着,时不时冒个泡,转瞬间又破掉。空气里渐渐冒起了肉香,饿了很长时间的组委会成员,一个个都盯着烤网上可怜的三五片肉,眼睛都放出了精光。
“烤网每个洞眼都不大,这方便了我们在烤熟之后,直接用剪刀给剪到合适大小,方便分食。这是没有上过腌料的肉,在不烫口的情况下,可以直接吃。也可以点上少许辣味粉料,包在青菜里吃。”
侍者给每位客人都配备好了碗碟,还端上了一杯解腻的茶水。众人看姜阮亲自动手的这一轮烤肉即将出炉,便端着碗筷眼巴巴地等着被投喂。
“都给我自己弄,还要送到你们碗里吗?”慕泽析皱紧了眉头,给姜阮架上了几块烤肉,裹上粉料扔到碗里,也给自己准备了一点,便不客气地把夹子扔给了组员。
送出去的夹子被委员们一阵哄抢,烤网上本就不多的肉片顿时不见了踪影,都被大伙儿各自瓜分殆尽了。
半信半疑的委员还夹着肉片凑上鼻尖闻了一闻,扑鼻而来的是被炙烤出的浓郁肉香,勾得肚里的馋虫都要钻出来才好。赶忙蘸点粉料,连生菜都来不及包,就往嘴里送去。
入嘴的烤肉边角处带着点焦脆的硬,细细咀嚼,多余的油脂在就在烤制的过程中除去,留在嘴里的是恰到好处的油脂饱满感。
才下烤网的肉片还有些烫口,但正是这种高温,加上辣味调料来刺激味蕾,让人欲罢不能地把剩下的所有烤肉都揽到了嘴里。
“好吃!好吃!好烫!还有那个辣粉,味道好赞啊!”一位女委员第一口烤肉开始,就把自己的外衣脱掉了,撸起袖子,挑着筷子直接沾上了碟子里红色的粉料。“这个调料味道不错!可以给我来一大碟子么……这么一点点不够我吃……”
“我今儿可算是遇到了一个专吃调料的主儿了!王晓玲也会这样?真少见!”众人都在打趣这个平时不显真性情的吃货委员。
姜阮失笑,只好招手唤来侍者,给每人上了一份大大的粉碟。
暨第一轮烤肉广受欢迎的基础上,第二轮的几碟肉碟子都得到了极高的关注。不只是生肉,还有腌制过的肉段,撒了孜然的牛肉,以及裹了盐的羊肉丁,都被委员们一一炙烤,扒拉着往自己碗里堆。
慕泽析平日里吃饭斯文优雅,可遇上的这一桌,都是不讲究气度的吃肉汉子。没办法,也只好甩开膀子夹肉包菜。姜阮还在倒果汁的档口,碗里就已经堆了几个蘸上粉料、被包上紫苏叶子的烤肉。
不管是紫苏还是生菜,都能很好地为烤肉解腻。连吃了好几口烤肉的委员们,也陆续发现了青菜的好处。不一会儿,青菜碟子空了下来,侍者赶忙又上了几份。
就这样,各式各样的烤肉连番登场,带着清透的茶水和甜蜜的果汁,彻底地征服了大家。未到酒足饭饱,众人一顿饕食下来,也准备缓口气好好聊天,就被急匆匆赶上来的侍者打断了。
“老板!老板!不好了,楼下有位客人说,吃了我们的菜闹肚子,嚷着疼得厉害,还要求我们索赔。”大堂上来的侍者喘着粗气,眼中带着焦急。
“什么?”姜阮豁然站起,慕泽析也跟着起身,眼中神色严肃。
“怎么回事啊?”
“是不是搞错了?还是误食了什么东西?”
“我去通知医务机器人过来,正好免了姜姜给组委会那边通讯。”
“他的光脑里应该是有消费记录的,我去申请权限调取一下。”
组委会的委员看着姜阮慕泽析匆匆下楼,也跟着议论起来。不放心,也跟了下去。
“大家看我手边的开放式西点厨房,我们可以看到里头的烹饪师正在用带着小滚轮的刀子,把一块块浅黄色松软的蛋糕切成……诶诶诶?怎么回事?诶怎么关了我的直播!喂……”
正在直播二楼西点制作的梦梦也被组委会的成员带了下去,顺带还关闭了观众量激增的直播通道。
一行人赶到大堂,就看到姜阮被慕泽析拦在了身后,而正中间的便是一个哀哀直叫唤的中年男人。周遭的游客都停下了就餐,对着地面上的中年男人议论纷纷。