不过!
小六又回过神来,他才只吃一口啊!不行,得全吃光才行。
是以六爷再度埋首切肉。
对面五爷还会换换口味把羊肉包在烤饼里,但六爷不是,他满嘴都是肉。
天啊,怎么会这么好吃——
小三啃完羊腿就饱了,他洗过手后喝着茶,眼睛半眯地表示这只羊很好。
也许日后有空闲了,该派人到关外抓个几只回来养,以便想吃时张口就能吃到。
小五、小六则吃得满嘴油,连话都没空讲了。
小三靠在椅背上,慢慢喝着热茶。
有东西吃的日子真是好,两个兔崽子安安静静地低头猛吃也很好。什么都不必想,心情松朗,开开心心地活到老,这不就是他重获新生后答应师父、也答应自己的,人生终极目标!
第八章
第一日晚上吃了烤全羊,让他们师兄弟三人都非常满意。
第二日小三看了剩余的食材后,想了想。他把一根仔细装在盒子里、足有婴儿手臂大小的人参拿起来看。
盒里的人参是浅黄色,中段以红绳绑着。他记得野参超过一百年就得用这招,不然怕成了精,抓回来后就跑掉。
小三突然想起将军冢里那个修行近万年的人参精,当初要不是他给的那段人参须,小五在老苏家村就没了。
人参有起死回生之功效,不是随便就能见到,苏乱这盒胖人参可以说是有市无价,一座金山都不见得换得来。那老头怎么就这么简单便送过来,把人参当萝卜似的,半点都不心疼。
苏乱对他的好,简直没话说。不论以前或现在,从未改变过。
小三从盒子里把人参取出来,决定今晚把它给吃了。老人家的心意当然不能浪费,这参应该也几百年了,就快点吃进肚子里吧,省得它长腿跑掉。
怀中的药膳动了动,伸出一页纸轻轻碰了碰人参。似乎挺好奇的,摸了老半天才把那张纸收了回去。
「你也想吃?」小三问。
对于和一本书说话这种古怪的事,小三表示他从不觉得违和。
都有一只能化人形的人参、一颗乌龟蛋由极北之地跟他们来到京城、一个说乌龟蛋是自己弟弟的书斋老板,小三觉得就算明天他后院池塘里那些鱼开口朝他要鱼粮吃,他也能平静以待。
药膳在他怀里左右摇晃,这是摇头的意思。
「好奇?」小三问。
药膳前后摆动。
小三笑了笑。收了这本书,就跟养了只宠物没差别。只是这只宠物寂寞无聊的时候会耍点小脾气罢了。
决定用人参之后,小三拎起装了十只鹌鹑的笼子,再挑了几样东西,转身走进厨房里。
一直滚着的老母鸡汤,让厨房里总是弥漫着若有似无的香味。小三从来到这宅子以后,就养着这瓮汤。瓮里最初放了精选的蔬果、量少用来提味的猪大骨、和几只小三用果子喂出来的老母鸡。
越顶级的菜肴越要在长成之初下功夫,蔬果的土要肥沃的黑土,浇田的水只能是山泉所出,禽畜除了特别挑过的鲜草还要放着让它们自由地跑。
如此一来,源头好了,长势好了,蔬果禽畜在这般用心下,又怎么会不好。
只要功夫下得深,何惧歪瓜裂枣不成珍。
若说小三有什么本事,那也不过基础扎实地稳,对待一米一麦皆认真罢了。
浓缩着无可挑剔美味的上汤,就是小三细心炮制的这瓮老母鸡汤。
小三厨房里共有四灶,地方也比寻常人家大上几倍。除了一灶专门养汤外,另外三灶做饭食材会用到。
生柴火后,鹌鹑全数处理干净,与冷水同置大锅中,待其滚,捞起,再以水冲去浮末,是为去腥。切块后,置旁备用。
人参切薄片,与杜仲、黄耆、甘草同入砂锅中。鹌鹑蛋煮熟,去壳,以面粉里,入油锅微炸至金黄。
这时怀中药膳跳了一下,小三说道:「不许闹!」药膳即不再动,小三再将目光移回砂锅上,专注下个动作。
鹌鹑块、炸鹌鹑蛋置入砂锅,加上汤一碗,再以清水注满砂锅。盖上锅盖,武火滚水,文火慢炖,计四个时辰后起锅。
开第三灶,剥一斤蒜、些许辣椒,洗净后切片,入锅滚油炸香。后沥干,取油舍蒜与辣椒,为蒜香油。
蒜香油搁置冷,取韭菜切段,约莫半指长,再另取韭菜为绳,十系一束。
韭菜易熟,清水氽烫即起。蒜香油与肉臊子酱拌均,呈盘后淋上,是为蒜香韭菜。
◇◆◇
小三端着人参鹌鹑汤到饭厅时,小五、小六已经正襟危坐,乖乖在那里等着了。
小三看了眼外面天色,说道:「今天回来的倒挺早,刚好碰上这锅汤。」
小五笑道:「打小六馋虫开始叫,我就往家里赶了。」
「双子连心是这么用的吗?」小三把砂锅放到桌上。
「是啊!」小六盯着砂锅垂涎道。
小三伸手把小六的头发揉得乱七八糟,然后才说:「跟我去厨房端碗,这么爱吃,怎么没见你吃得凸肚子。」
「凸肚子不好看啊!」小六乖乖跟着小三去厨房端饭菜,「可是我觉得现下虽然不凸肚子,但总有一天也是会凸的,师兄你煮的饭这么好吃,不凸肚子实在太难了。」
小三嘴角微翘,两人取了饭菜后便回到饭厅。